LCMS анализи: Кытайдын Байцзю шаарындагы фталаттарды көзөмөлдөө

Акыркы жылдары кытайлык Байцзюдагы (кытай ичимдигиндеги) фталат менен булгануу коомчулуктун көңүлүн бир нече жолу азык-түлүк коопсуздугу маселеси катары бурду. Ичимдикке кириши мүмкүн болгон бул химиялык кошулмалар адамдын ден соолугуна потенциалдуу коркунуч келтирет. Ар кандай аналитикалык ыкмалардын ичинен суюк хроматография-массалык спектрометрия (LCMS) жогорку сезгичтиги жана тактыгынан улам кытайлык Байцзюдагы фталаттарды көзөмөлдөөнүн негизги куралы катары пайда болду.

Pфталаттар: Кытай Байцзюсундагы керексиз кошулмалар​

Фталаттар же фтал кислотасынын эфирлери (PAE) көбүнчө пластификаторлор катары колдонулат. Кытайдын Байцзю шаарында алар төмөнкүлөрдөн келип чыгышы мүмкүн:

1. Пластик таңгактоочу материалдардан миграция;
2. Өндүрүш учурунда пластик түтүктөргө же контейнерлерге тийүү;
3. Курамындагы заттардын айлана-чөйрөгө тийгизген таасиринин булганышы;

Кытайдын Байцзю менен түз байланышта болгон пластикалык материалдарды колдонуу улуттук эрежелер менен тыюу салынганы менен, алардын из деңгээлиндеги миграциясы дагы эле көйгөй жаратууда. Фталатты узак мөөнөттүү ашыкча колдонуу эндокриндик системаны бузуп, балдардын өнүгүүсүнө жана репродуктивдүү ден соолукка терс таасирин тийгизиши мүмкүн.

LCMS: Фталаттардын молекулярдык детективи​

Суюк хроматография-массалык спектрометрия (LCMS) суюк хроматографиянын жогорку бөлүү мүмкүнчүлүгүн массалык спектрометриянын жогорку сезгичтиги менен айкалыштырат, бул аны кытай Байцзю сыяктуу татаал матрицалардагы микроэлементтерди анализдөө үчүн өзгөчө ылайыктуу кылат. Негизги артыкчылыктары төмөнкүлөрдү камтыйт:

• Жогорку сезгичтик: нг/мл же андан төмөн концентрацияларда аныктоо;
• Жогорку селективдүүлүк: бир нече фталаттарды так аныктоо жана сандык жактан аныктоо;
• Жогорку натыйжалуулук: бир эле учурда бир нече буталарды бир эле учурда инъекциялоодо талдоо;
• Күчтүү тоскоолдуктарга каршы жөндөмдүүлүк: Кытай Байцзюсунан келген матрицалык таасирлерди натыйжалуу азайтат;

Кытай Байцзю аймагында фталаттарды аныктоо үчүн LCMS жумуш агымы​

1. Үлгү даярдоо​

·Суюлтуу же түз куюу (концентрациясы төмөн үлгүлөр үчүн);

·Азоттун концентрациясы жана эриткичтин алмашуусу;

1. Суюк хроматографияны бөлүү​

Мобилдик фаза катары метанол/суу же ацетонитрил/суу колдонулган C18 тескери фазалуу хроматография колонкасын колдонуу менен, ар кандай пластификаторлорду бөлүү үчүн градиенттүү элюция колдонулат. Жалпы аныктоо максаттарына төмөнкүлөр кирет:

·Диметилфталат (ДМФ)

·Диэтилфталат (DEP)

· Дибутилфталат (DBP)

·Ди (2-этилгексил) фталат (DEHP)

1. Массалык спектрометрияны аныктоо​

Терс ион режиминде электрдик чачыраткыч ион булагы (ESI) же атмосфералык басымдагы химиялык иондоштуруу булагы (APCI) менен аныктаңыз. Массалык спектрометр көп реакцияны көзөмөлдөө (MRM) режими аркылуу аныктоонун тандалмалуулугун жана сезгичтигин жакшыртат.

Методду текшерүү жана сапатты көзөмөлдөө​

Ишенимдүү LCMS ыкмасы катуу текшерүүнү талап кылат:

• Сызыктуу диапазон: R² > 0.99 менен күтүлгөн концентрацияларды камтыйт;
• Аныктоо/сандык аныктоо чеги: Адатта, жөнгө салуучу стандарттарга ылайык, мкг/лден төмөн деңгээлде;
• Тактык жана тактык: Спайктын калыбына келүү көрсөткүчтөрү 85–115%, салыштырмалуу стандарттык четтөө <15%;
• Өзгөчөлүк: Максаттуу чокулардын тоскоолдуксуз болушун камсыздайт;

Тармактын жооптору жана керектөөчүлөргө көрсөтмө​

Аныктоо технологиясынын өнүгүшү жана катуу эрежелер менен Кытайдын Байцзю өнөр жайы фталат тобокелдигин азайтуу боюнча чараларды көрдү:

1. Булакты көзөмөлдөө: Өндүрүштө пластикалык компоненттерди акырындык менен колдонуудан чыгаруу;
2. Процессти башкаруу: күчөтүлгөн мониторинг жана чийки затты көзөмөлдөө;
3. Акыркы продуктуну сыноо: Катуу сапатты текшерүү системалары;

Керектөөчүлөр катары биз төмөнкүлөрдү жасай алабыз:

• Расмий каналдар аркылуу кадыр-барктуу бренддерден сатып алыңыз;
• Таңгактын бүтүндүгүн текшериңиз жана бузулган продукциялардан алыс болуңуз;
• Жогорку температурадан жана узак убакытка сактоодон алыс болуп, туура сактаңыз;

Келечектин келечеги​

Кытай Байцзюусу үчүн фталатты аныктоодо LCMS маанилүү ролду ойной берет. Аспаптардын сезгичтигин жана методдорду оптималдаштырууну үзгүлтүксүз жакшыртуу тезирээк жана так анализ жүргүзүүгө мүмкүндүк берет. Көп аналитикалык скрининг ыкмаларын иштеп чыгуу андан ары комплекстүү сапатты жана коопсуздукту камсыз кылат.

Do you have questions about Chinese Baijiu testing? We welcome discussions via email at international@bfrl.com.cn.